Котел пищеварочный Абат КПЭМ-100/9Т
- 235 000 ₽
-
Краткие характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
55
Диаметр котла, мм
652
Количество варочных сосудов, шт
1
Упаковка, вес, кг
116
Упаковка, высота, см
110
Упаковка, длина, см
84
Варочный котел Abat КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена фиксацией ручки крышки котла в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки . Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в рубашке ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в рубашке нагрев автоматически отключается.Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, тигель - из коррозионностойкой стали AISI 321.
Лицевая панель имеет раздельную нижнюю часть для удобного доступа к блоку управления и ТЭНам котла. Мощность нагрева регулируется трехпозиционным пакетным переключателем. Максимальная температура приготовления составляет 100 С.
Особенности:
3 режима работы
Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность)
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность)
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность)
Нагрев способом пароводяной рубашки
Кран большого диаметра на лицевой панели для слива готового продукта
Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в пароводяной рубашке
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 55 мин.
Объем воды в пароводяной рубашке: 26 л
Рабочее давление пара: до 50 кПа
Диаметр котла 652 мм
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, тигель - из коррозионностойкой стали AISI 321.
Лицевая панель имеет раздельную нижнюю часть для удобного доступа к блоку управления и ТЭНам котла. Мощность нагрева регулируется трехпозиционным пакетным переключателем. Максимальная температура приготовления составляет 100 С.
Особенности:
3 режима работы
Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность)
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность)
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность)
Нагрев способом пароводяной рубашки
Кран большого диаметра на лицевой панели для слива готового продукта
Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в пароводяной рубашке
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 55 мин.
Объем воды в пароводяной рубашке: 26 л
Рабочее давление пара: до 50 кПа
Диаметр котла 652 мм
Характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
55
Диаметр котла, мм
652
Количество варочных сосудов, шт
1
Количество ТЭНов, шт
6
Наличие миксера
нет
Объём, л
100
Опрокидывание
нет
Тип котла
электрический
Температура, С max
+100
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг
116
Упаковка, высота, см
110
Упаковка, длина, см
84
Упаковка, объем, м. куб.
0.896
Упаковка, ширина, см
97
Электропотребление
Мощность, кВт
18.1
Напряжение, В
380
Габариты и вес
Длина, мм
840
Ширина, мм
1000
Высота, мм
1030
Масса, кг
124
Производитель
Модель
КПЭМ-100/9Т
Торговая марка
Абат
Страна
Россия
Гарантия
12 месяцев