Котел опрокидывающийся Абат КПЭМ-250 О без миксера
- 595 000 ₽
-
Краткие характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
Диаметр котла, мм
800
Количество варочных сосудов, шт
1
Упаковка, вес, кг
405
Упаковка, высота, см
135
Упаковка, длина, см
146
Котел пищеварочный электрический опрокидывающиеся типа КПЭМ-250-О предназначен для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.). Котел используются на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Не рекомендуется помещать в котел агрессивные ингредиенты или вещества, которые могут вступить в реакцию между собой. Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в рубашке ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в рубашке нагрев автоматически отключается
Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры пароводяной рубашки в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой.
Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Время разогрева- не более 80 минут,
Диаметр котла- 800 мм.
Не рекомендуется помещать в котел агрессивные ингредиенты или вещества, которые могут вступить в реакцию между собой. Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в рубашке ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в рубашке нагрев автоматически отключается
Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры пароводяной рубашки в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой.
Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Время разогрева- не более 80 минут,
Диаметр котла- 800 мм.
Характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
Диаметр котла, мм
800
Количество варочных сосудов, шт
1
Количество ТЭНов, шт
9
Наличие миксера
нет
Объём, л
250
Опрокидывание
автоматическое
Тип котла
электрический
Температура, С max
+120
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг
405
Упаковка, высота, см
135
Упаковка, длина, см
146
Упаковка, объем, м. куб.
2.016
Упаковка, ширина, см
102.3
Электропотребление
Мощность, кВт
27.2
Напряжение, В
380
Габариты и вес
Длина, мм
1510
Ширина, мм
1020
Высота, мм
1360
Масса, кг
405
Производитель
Модель
КПЭМ-250 О
Торговая марка
Абат
Страна
Россия
Гарантия
12 месяцев