Конвекционная печь Unox XFT193

Производитель:

Unox

Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 84 476 р.


Краткие характеристики
Количество уровней 4
Панель управления механическая
Мощность, кВт 6.5
Напряжение, В 220/380
Все характеристики

Скидка 2% на онлайн-заказ
Сервисный центр
Поставки с 1993 года!

Печь конвекционная UNOX XFT 193 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Опционально:
Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую.
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 75 мм
Управление механическое.

Характеристики

Количество уровней 4
Панель управления механическая
Пароувлажнение да
Размеры противня (ДхШхГ), мм 600х400
Расстояние между уровнями, мм 75
Температура, С min +30
Температура, С max +260

Электропотребление

Мощность, кВт 6.5
Напряжение, В 220/380

Габариты и вес

Длина, мм 800
Ширина, мм 770
Высота, мм 509
Масса, кг 49

Логистическая информация

Упаковка, объем, м. куб. 0.314
Упаковка, длина, см 80
Упаковка, ширина, см 77
Упаковка, высота, см 50.9
Упаковка, вес, кг 54

Производитель

Модель XFT193
Торговая марка Unox
Страна Италия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация