Аппарат пончиковый Гольфстрим-2М-2

Производитель: ATESY
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 33 900 р.


Краткие характеристики
Модель Гольфстрим-2М-2
Объем дозатора, л 6
Все характеристики


Аппарат пончиковый ГОЛЬФСТРИМ-2 предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.
1. Фритюрная ванна 22л
2. Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
3. Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
4. Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.
Аппарат пончиковый ГОЛЬФСТРИМ-2М-2 способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд.
В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

Характеристики

Модель Гольфстрим-2М-2
Объем дозатора, л 6
Объем фритюра, л 12
Производительность, шт/ч 300
Упаковка, вес, кг 16
Упаковка, объем, м. куб. 0.13
Высота, мм 640
Длина, мм 650
Ширина, мм 470
Мощность, Вт 6000
Напряжение, В 220
Масса, кг 14.9
Торговая марка Атеси
Страна Россия
Авторизация