Аппарат контактной обработки Абат АКО-80Н

Аппарат контактной обработки АКО-80Н используется на предприятиях общественного питания для приготовления рыбы, стэйков, а также для других блюд, которым необходим непосредственный контакт с греющей поверхностью.
Жарочная поверхность аппарата контактной обработки АКО-80Н разделена на две зоны: одна половина с гладкой поверхностью, а другая – с рифленой.
Тепловое оборудование предназначено для предприятий общественного питания : столовых, ресторанов, кафе. Конструкционный материал - нержавеющая сталь. Конструкция оборудования позволяет устанавливать его в пристенном варианте. Элементы этой серии имеют секционно-модульное построение, что позволяет подбирать необходимые варианты комплектации в зависимости от ассортимента и производительности.
Особенности:
Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели.
Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира.
Потребляемая мощность конфорки, кВт 2х4,5=9
Количество конфорок, шт. 2
Площадь жарочной поверхности, м2 0,44
Рабочая температура на поверхности конфорок, °С 270
Время разогрева до максимальной температуры конфорки, мин 25