Печи ротационные


Ротационная печь предназначена для выпекания хлебобулочных, а также кондитерских изделий в больших объемах. Такая печь представляет собой сочетание печи конвекционной с подачей пара и механизма вращения специальной тележки, на которую выкладываются заготовки из теста. Это вращение происходит в рабочей камере. В современных ротационных печах можно регулировать как температуру внутри камеры, так и скорость вращения многоуровневой тележки (при выпекании различных сортов хлеба, эти функции необходимы). Для того чтобы происходило равномерное запекание, в печи установлены вентиляторы для подачи горячего воздуха. Нагрев происходит за счет ТЭНов. Стоит отметить, что такие печи готовят гораздо быстрее, чем печи других видов, за счет сильного обдува горячим потоком воздуха и за счет вращения тележки с заготовками. Внутреннюю часть рабочей камеры делают из пищевой нержавеющей стали.
    Основные преимущества:

  • большая производительность;
  • высокое качество готовой выпечки;
  • легкость загрузки заготовок и выгрузки готовых изделий;
  • экономия производственного помещения.
    Ротационные печи используют в больших пекарнях, хлебозаводах, кондитерских цехах.


Сравнение товаров (0)



Тип: электрическая Направление бизнеса: Пекарня Производительность, кг/ч: 240 Температура, С min: 0 Температура, С max: +300 Упаковка, вес, кг: 2200 Упаковка, объем, м. куб.: 14
2 570 000 ₽
Тип: газовая Материал: нержавеющая сталь Направление бизнеса: Пекарня Производительность, кг/ч: 108 Температура, С min: +50 Температура, С max: +300 Упаковка, вес, кг: 825 Упаковка, объем, м. куб.: 5.26
1 670 000 ₽
Тип: электрическая Материал: нержавеющая сталь Направление бизнеса: Пекарня Производительность, кг/ч: 108 Температура, С min: +50 Температура, С max: +300 Упаковка, вес, кг: 825 Упаковка, объем, м. куб.: 5.26
1 670 000 ₽
Тип: газовая Материал: нержавеющая сталь Направление бизнеса: Пекарня Производительность, кг/ч: 288 Температура, С min: +50 Температура, С max: +300 Упаковка, вес, кг: 1350 Упаковка, объем, м. куб.: 7.9
2 190 000 ₽
Тип: электрическая Материал: нержавеющая сталь Направление бизнеса: Пекарня Производительность, кг/ч: 135 Температура, С min: +50 Температура, С max: +300 Упаковка, вес, кг: 1250 Упаковка, объем, м. куб.: 7.1
2 100 000 ₽
Тип: электрическая Материал: нержавеющая сталь Направление бизнеса: Пекарня Производительность, кг/ч: 180 Температура, С min: +100 Температура, С max: +300 Упаковка, вес, кг: 1850 Упаковка, объем, м. куб.: 11.3
2 620 000 ₽
Тип: тележка стеллажная Материал: крашенная сталь Направление бизнеса: Пекарня Длина, мм: 670 Ширина, мм: 676 Высота, мм: 1777 Масса, кг: 51
47 000 ₽
Тип: тележка стеллажная Материал: крашенная сталь Направление бизнеса: Пекарня Длина, мм: 670 Ширина, мм: 910 Высота, мм: 1777 Масса, кг: 48
49 400 ₽
Тип: тележка стеллажная Материал: крашенная сталь Направление бизнеса: Пекарня Упаковка, вес, кг: 37 Упаковка, высота, см: 30 Упаковка, длина, см: 62 Упаковка, объем, м. куб.: 0.099 Упаковка, ширина, см: 53
39 500 ₽
Тип: тележка стеллажная Материал: крашенная сталь Направление бизнеса: Пекарня Упаковка, объем, м. куб.: 0.1
53 800 ₽
Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)
Низкие ценыНайдёте цены ниже — продадим дешевле
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!