Новосибирск (383) 3499040 - Барнаул (3852) 600374 - Томск (3822) 706091 - Кемерово (3842) 454425 - Новокузнецк (3843) 609675 - Москва (499) 7043075
Найдете цену ниже - продадим дешевле!           АВТОРИЗАЦИЯ
  Главная » Мини-цеха » Оборудование для пекарен » Печи ротационные » Печь ротационная Муссон-ротор-55-02
Продажа
 
Контрольно-кассовая техника (ККМ)
Весы электронные и механические
Кассовое оборудование
Автоматизация торговли
Холодильные шкафы
Холодильные витрины
Морозильные лари
Морозильные бонеты
Холодильные горки
Холодильное для супермаркета
Холодильные камеры
Пищевое барное оборудование
Пищевое тепловое оборудование
Пищевое вспомогательное оборудование
Пищевое механическое оборудование
Пищевое фаст-фуд
Посуда и инвентарь
Попкорн, сахарная вата
Мини-цеха
  Кондитерское оборудование
  Оборудование для пекарен
    Мукопросеиватели
    Печи ротационные
    Печи хлебопекарные
    Раскатка и деление теста
    Тестомесы и дежи к ним
    Формы для хлеба
    Шкафы расстоечные
  Оборудование для цеха по убою скота
  Фермерское оборудование
  Мясопереработка
  Оборудование для производства пельменей
Упаковочное оборудование
Мебель для кафе и баров
Мебель офисная
Стеллажи металлические
Мебель торговая
Мебель корпусная
Системы Джокер, Уно, Вертикаль, Глобал
Сейфы и шкафы металлические
Мебель для гостиниц, школ, детских садов
Медицинская мебель и оборудование
Сангигиена и уборочное
Прачечные и химчистки
Складское оборудование
Климатическая техника
 
Информация
 
О компании
Оплата и доставка
Сервис
Отзывы
Поиск
Свяжитесь с нами
Контакты
 
  
Печь ротационная Муссон-ротор-55-02 916940
Печь ротационная Муссон-ротор-55-02
Увеличить
Быстрая покупка

Печь ротационная Муссон-ротор-55-02

916940

Отправьте ваши контакные данные и в ближайщее время с вами свяжется наш менеджер

Ваше имя:
Телефон:
или
Эл.почта:

Печь обеспечивает выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере, отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м, с демонтированными узлами – доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверной проем.
Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печью построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:
- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;
- корректировка программ во время выпечки;
- задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки;
- отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее.
Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см.
Возможность перехода с электричества на газ (дизельное топливо) путем замены ТЭНового блока на теплообменник (и наоборот).
Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки для выпечки высокорецептурных изделий.

Технические характеристики:

Производительность за одну выпечку:
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10) 90 шт
- батон 0,5 кг (4 шт. на противне) 64 шт
- батон 0,3 кг (6 шт. на противне) 108 шт
- булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне) 216 шт
Вместимость:
- хлебные формы №№ 7, 10 до 90 шт
- противни (размер 450 х 600 мм) 18 шт
Номинальная потребляемая мощность 37 кВт
Номинальное напряжение 380 В
Диапазон установки температуры в пекарной камере 50-300 °С
Время разогрева до температуры 250 °С не более 20 мин
Вид топлива: топливо дизельное (ГОСТ305-82), газ природный.
Максимальный расход жидкого топлива 3,8 кг/ч
Максимальный расход газообразного топлива 5,1 м3/ч
Расход воды за один цикл пароувлажнения 5 л
Габаритные размеры не более 1555х1350х2270 мм
Площадь выпечки 4,86 м2
Масса не более 900 кг

Длина, мм: 1555
Ширина, мм: 1350
Высота, мм: 2270
Производительность, кг/ч: 108
Тип: электрическая
Температура, С min: 50
Температура, С max: 300
Масса, кг: 900
Материал: нержавеющая сталь

Вес в упаковке (кг): 825
Объем в упаковке (м3): 5.26

Страна: Россия

Наличие: Уточняйте в торговых залах

Текущие отзывы: 0 / Рейтинг из 5
Отзывы на Печь ротационная Муссон-ротор-55-02
 
На данный момент нет ни одного отзыва.

Написать отзыв
 
  
Корзина
 
Корзина пуста
 
Рекомендуемые
 
Тестораскаточная машина Resto SPR 30
Тестораскаточная машина Resto SPR 30
51760 рублей
 
Регистрация онлайн ККМ
 


Выдаём электронные подписи и регистрируем онлайн ККМ в ИФНС.

 
Доставка
 


Доставка по Новосибирску бесплатно при сумме заказа более 5000 рублей.

 
Пусконаладка
 


При покупке продукции Абат пусконаладка в Новосибирске бесплатно.

 
Мобильная версия сайта