Коптильные камеры
Коптильные камеры используют для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. По способу загрузки различают вертикальные и горизонтальные камеры. Сам процесс копчения происходит за счет тления опилок (щепы) различных древесных пород. Внутри коптильного шкафа установлены специальные ТЭНы, за счет которых происходит нагрев камеры, одновременно с нагревом происходит заполнение камеры дымом и пропитка им продуктов.
Используют коптильни в кафе, ресторанах, в цехах по производству мясных изделий, магазинах, супермаркетах.
Объём, л: 1
Торговая марка: ЭКЛИН
Объём, л: 1
380 ₽
Объём, л: 5
Торговая марка: ЭКЛИН
Объём, л: 5
1 460 ₽
Торговая марка: Native
Примечание: Средство для очистки коптильных камер. печей. грилей
181 ₽
Торговая марка: Native
Примечание: Средство для очистки коптильных камер. печей. грилей
378 ₽
Торговая марка: Native
Примечание: Средство для очистки коптильных камер. печей. грилей
1 300 ₽
Загрузка, кг: 30
Количество уровней: 2
Напряжение, В: 220
Объём, л: 30
Температура, С max: +250
Торговая марка: Сиком
Загрузка, кг: 30
Количество уровней: 2
Направление бизнеса: Копчение мяса
Объём, л: 30
Размер противня, мм: 329x300
Температура, С max: +250
76 200 ₽
Загрузка, кг: 60
Количество уровней: 2
Напряжение, В: 220
Объём, л: 60
Температура, С max: 250
Торговая марка: Сиком
Загрузка, кг: 60
Количество уровней: 2
Направление бизнеса: Копчение мяса
Объём, л: 60
Размер противня, мм: 329x300
Температура, С max: 250
88 300 ₽
Загрузка, кг: 50
Количество уровней: 6
Напряжение, В: 220
Торговая марка: Сиком
Загрузка, кг: 50
Количество уровней: 6
Направление бизнеса: Копчение мяса
119 000 ₽
Загрузка, кг: 25-30
Количество уровней: 3
Напряжение, В: 220
Торговая марка: Сиком
Загрузка, кг: 25-30
Количество уровней: 3
Направление бизнеса: Копчение мяса
88 800 ₽
Загрузка, кг: 10
Количество уровней: 4
Напряжение, В: 220
Температура, С max: +135
Температура, С min: +30
Торговая марка: Eksi
Загрузка, кг: 10
Количество уровней: 4
Направление бизнеса: Копчение мяса
Температура, С min: +30
Температура, С max: +135
39 100 ₽
Загрузка, кг: 36
Количество уровней: 5
Напряжение, В: 220
Температура, С max: +200
Температура, С min: +50
Торговая марка: Тверьторгмаш
Загрузка, кг: 36
Количество уровней: 5
Направление бизнеса: Копчение мяса
Размер противня, мм: 430х430
Температура, С min: +50
Температура, С max: +200
143 000 ₽
Загрузка, кг: 20
Количество уровней: 4
Напряжение, В: 220
Температура, С max: +135
Температура, С min: +30
Торговая марка: Assum
Загрузка, кг: 20
Количество уровней: 4
Корпус: Нержавеющая сталь
Направление бизнеса: Копчение мяса
Температура, С min: +30
Температура, С max: +135
54 300 ₽
Загрузка, кг: 7
Количество уровней: 2
Напряжение, В: 230
Торговая марка: HELIA SMOKER
Загрузка, кг: 7
Количество уровней: 2
109 000 ₽
Показано с 1 по 13 из 13 (всего 1 страниц)