Тестомес RTS30-TR 380В
- 99 400 р.
+-
Краткие характеристики
Виды тестабездрожжевого или бездрожжевого теста
Время замеса теста, мин30
Длина, мм430
Ширина, мм740
Упаковка, вес, кг109
Упаковка, объем, м. куб.0.337
Тестомес Resto RTS 30 TR 380В прочной конструкции, компенсирующие и регулирующие силу натяжения и крутящий момент, свойственные этому виду оборудования.
Тестомес имеет месильный орган в форме спирали. Дежа и спираль вращаются одновременно в противоположных направлениях. При таком типе вращения замес происходит лучше и быстрее по сравнению с тестамесами у которых вращается только спираль или только дежа.
Прекрасное насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется и позволяет готовить изделия с улучшенными вкусовыми характеристиками. Тестомес отлично подходит для замеса дрожжевого или бездрожжевого теста со средней влажностью 35%.
Рабочая скорость тестомеса Ресто RTS 30 TR является результатом длительного опыта, в нем учтены такие параметры, как однородность, консистенция, низкая температура и увлажнение теста.
Детали, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и спираль).
Крышка дежи, выполненная из нержавеющей стали, более удобна и практична в использовании по сравнению с пластиковой, представленной у дгугих моделей.
1 скорость.
Подъемная голова, съемная дежа.
Тестомес имеет месильный орган в форме спирали. Дежа и спираль вращаются одновременно в противоположных направлениях. При таком типе вращения замес происходит лучше и быстрее по сравнению с тестамесами у которых вращается только спираль или только дежа.
Прекрасное насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется и позволяет готовить изделия с улучшенными вкусовыми характеристиками. Тестомес отлично подходит для замеса дрожжевого или бездрожжевого теста со средней влажностью 35%.
Рабочая скорость тестомеса Ресто RTS 30 TR является результатом длительного опыта, в нем учтены такие параметры, как однородность, консистенция, низкая температура и увлажнение теста.
Детали, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и спираль).
Крышка дежи, выполненная из нержавеющей стали, более удобна и практична в использовании по сравнению с пластиковой, представленной у дгугих моделей.
1 скорость.
Подъемная голова, съемная дежа.
Характеристики
Виды тестабездрожжевого или бездрожжевого теста
Время замеса теста, мин30
Загрузка, кг25
Механизм поднятия головыподъемная траверса
Направление бизнесаПекарня
Объем, л32
Производительность, кг/ч25
Тип крепления дежисъемная
Тип установкинапольный
Габариты и вес
Длина, мм430
Ширина, мм740
Высота, мм810
Масса, кг95
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг109
Упаковка, объем, м. куб.0.337
Производитель
МодельRTS30-TR 380В
Торговая маркаResto
СтранаИталия
Гарантия12 месяцев
Электропотребление
Мощность, кВт1.1
Напряжение, В380