Тестомес 38/SN 380В

Спиральный тестомес FIMAR 38/SN 380В предназначен для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена предохранительным микровыключателем на крышке дежи.
Корпус покрыт устойчивой к механическому воздействию краской.
Дежа, спираль и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали, крышка дежи – из дымчатого поликарбоната.
Кол-во скоростей: 1 скорость
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Механизм поднятия головы: неподъемная траверса

















Тестомес Fimar 38/S прочной конструкции, компенсирующие и регулирующие силу натяжения и крутящий момент, свойственные этому виду оборудования.

Идеальное рабочее соотношение между дежой и месильным органом, обусловленное безупречно согласованными размерами и расстояниями, точный дизайн, обеспечивающий безукоризненное соответствие форм - это характеристики, гарантирующие постоянный уровень качества при работе как с большими, так и с малыми количествами теста.

Рабочая скорость тестомеса Fimar 38/S является результатом длительного опыта, в ней учтены такие параметры, как однородность, консистенция, низкая температура и увлажнение теста.
Прекрасное насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется и позволяет готовить изделия с улучшенными вкусовыми характеристиками. Детали, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и спираль), а крышка дежи их пищевой пластмассы.

Технические характеристики на тестомес Fimar 38/S:

Наличие съемной дежи нет
Наличие откидной части с насадкой нет
Длина, мм 480
Ширина, мм 800
Высота, мм 710
Мощность электрическая, кВт 1,5
Количество скоростей 1
Напряжение, В 220 или 380
Разовая загрузка, кг 35
Объем дежи, кг 42
Масса, кг 102