Шкаф расстоечный РПК5
- 82 600 р.
+-
Краткие характеристики
Количество уровней9
Направление бизнесаПекарня
Длина, мм700
Ширина, мм870
Упаковка, высота, см119
Упаковка, длина, см70
Шкаф расстоечный РПК 5 предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза.
Отлично подходит для расстойки теста для пиццы. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Количество нагревательных элементов- 1 шт,
Количество уровней- 9 шт,
Шаг уровней- 100 мм,
Стеклянные двери- 2 шт.
Отлично подходит для расстойки теста для пиццы. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Количество нагревательных элементов- 1 шт,
Количество уровней- 9 шт,
Шаг уровней- 100 мм,
Стеклянные двери- 2 шт.
Характеристики
Количество уровней9
Направление бизнесаПекарня
Размеры противня (ДхШхГ), мм600х400
Расстояние между уровнями, мм95
Температура, С max+85
Температура, С min+30
Габариты и вес
Длина, мм700
Ширина, мм870
Высота, мм1190
Масса, кг84
Логистическая информация
Упаковка, высота, см119
Упаковка, длина, см70
Упаковка, объем, м. куб.0.725
Упаковка, ширина, см87
Производитель
МодельРПК5
Торговая маркаГриль-Мастер
СтранаРоссия
Гарантия12 месяцев
Электропотребление
Мощность, кВт1
Напряжение, В220
Похожие товары
Шкаф расстоечный РПК3 Grill master
101 000 р.
