Конвекционная печь XB 893
- 449 000 р.
+-
Краткие характеристики
Количество уровней10
Направление бизнесаПекарня
Длина, мм860
Ширина, мм882
Упаковка, вес, кг120
Упаковка, высота, см127.7
Конвекционная печь Unox XB 893 предназначена для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
ехнология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Запатентованная дверца:
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
Отображение времени, оставшегося до конца готовки
Непрерывная работа печи «INF»
Особенности:
Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Дополнительные аксессуары:
Нейтральный шкаф XR 258
Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей XL 415/ XL 413/ XR 258/ XR 168
Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей XB 895/ XB 695/ XB 893/ XB 693
Совместим с расстоечными шкафами:
XL 413
PF-193
PF-413
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
ехнология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Запатентованная дверца:
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
Отображение времени, оставшегося до конца готовки
Непрерывная работа печи «INF»
Особенности:
Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Дополнительные аксессуары:
Нейтральный шкаф XR 258
Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей XL 415/ XL 413/ XR 258/ XR 168
Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей XB 895/ XB 695/ XB 893/ XB 693
Совместим с расстоечными шкафами:
XL 413
PF-193
PF-413
Характеристики
Количество уровней10
Направление бизнесаПекарня
Панель управлениямеханическая
Пароувлажнениеда
Размеры противня (ДхШхГ), мм600х400
Расстояние между уровнями, мм80
Температура, С max260
Температура, С min30
Габариты и вес
Длина, мм860
Ширина, мм882
Высота, мм1250
Масса, кг112
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг120
Упаковка, высота, см127.7
Упаковка, длина, см86
Упаковка, объем, м. куб.0.988
Упаковка, ширина, см90
Производитель
МодельXB 893
Торговая маркаUnox
СтранаИталия
Гарантия12 месяцев
Электропотребление
Мощность, кВт15.8
Напряжение, В380
Похожие товары
Конвекционная печь XB 1083 Unox
829 000 р.
Конвекционная печь XEBC-10EU-E1RM Unox
679 000 р.
Конвекционная печь XEBC-04EU-E1RM Unox
382 000 р.
Конвекционная печь XB 693 Unox
293 000 р.
Конвекционная печь XFT133 Unox
85 700 р.