Конвекционная печь Superiore-D
Конвекционная печь GARBIN SUPERIORE-D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. В комплект поставки 2 противня размером 600х400 мм или 2 решетки GN 1/1. Особенности:. Память на 99 программ приготовления. Прямой впрыск пара. 2 вентилятора с реверсом. Цифровой таймер до 10 часов. Автоматический пароотвод. Открывающаяся вниз дверца. Опции (заказываются отдельно):. Напряжение: 220 В. Модель совместима с расстоечным шкафом GARBIN L9.
Характеристики
АртикулSUPERIORE Digital
Вес (без упаковки)62.5 кг
Высота630 мм
Глубина735 мм
Количество уровней4
Мощность7 кВт
Подключение380 В
ПротивеньGN 1/1, 600х400 мм
Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями80 мм
Страна производстваИталия
Температурный режимот 0 до 280 °С
Управлениеэлектронное
Ширина780 мм
