Конвекционная печь Абат КЭП-4Э

Конвекционная печь Abat КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Аварийный терморегулятор на 320 °С. - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов. Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.Дверь с открывающимся внутренним стеклом можно мыть и очищать с двух сторон, избегая конденсата.Печь прекрасно справляется с задачей доготовки полуфабрикатов из замороженного теста. Изделия равномерно пропекаются, приобретают пышную аппетитную форму.


Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 С не более 8 мин
Без пароувлажнения
Внутреннее освещение
Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку.
Электромеханическая панель управления.
4 уровня.
Пароувлажнение.
2 реверсивных вентилятора.
Устанавливается на Шкаф расстоечный Абат ШРТ-8 или самостоятельно.